Vì sao bánh trung thu Như Lan lại được người dân Sài Gòn yêu thích?

21/04/2023

Trên thị trường nhộn nhịp của bánh trung thu hiện nay, cái tên Như Lan vẫn được vẫn luôn được nhắc đến dù đã tồn tại hơn nửa thập kỉ. Vậy vì sao bánh trung thu Như Lan lại được sân Sài Gòn yêu thích như thế? Hãy cùng tìm hiểu lý do qua bài viết dưới đây nhé!

Dấu ấn bánh trung thu Như Lan: Hơn nửa thập kỉ, một thương hiệu

Khi nhắc đến bánh trung thu Như Lan, mọi người đều nhớ tới hình ảnh của dì Gái - chủ của tiệm bánh. Bà tên thật là Nguyễn Thị Dậu, đến nay đã nghấp nghé tuổi 80, nhưng vẫn còn khỏe mạnh, luôn quán xuyến hết mọi việc trong tiệm từ nhỏ đến lớn.

Tiệm của bà được mở ra từ những năm 68, là một ki-ốt nhỏ nằm trên đường Hàm Nghi, nhờ vào chút tiền của cô gái đôi mươi khi ấy tích cóp được, cùng thêm một khoản vay mượn. Tiệm của bà từ bán bánh mì, khoai mì rồi dần dần hoàn thiện hơn với nhiều loại bánh, và đặc biệt thành công với bánh trung thu.

Tuy bà không chuyên, nhưng nhờ cái tâm với nghề, bà luôn cố gắng nghiên cứu, sáng tạo, để cho ra những chiếc bánh trung thu với hương vị đặc biệt, khiến khách hàng nhớ mãi, từ những hương vị truyền thống khó quên cho đến những hương vị đa dạng hơn để đáp ứng thị trường ngày nay. Rồi từ đó, bánh trung thu Như Lan luôn được đón nhận nồng nhiệt cho đến tận bây giờ. Nói không ngoa, khi mỗi mùa Tết đoàn viên đến, tiệm bánh Như Lan cả 2 cơ sở đều đông nghẹt khách, cùng năng suất làm việc của hàng trăm nhân viên mới xuể. Từ đó thấy được, dù thị trường bánh trung thu ngày nay nhộn nhịp đến mấy, thì bánh trung thu Như Lan vẫn là cái tên được mọi người nhớ đến.

bánh trung thu như lan

Bánh trung thu Như Lan - Hơn nửa thập kỉ vẫn luôn được người dân Sài Gòn yêu thích

Bánh trung Như Lan - Cái tâm, cái tình được gửi gắm vào hương vị từng chiếc bánh

Dù đã hơn nửa thập kỉ trôi qua, bánh trung thu Như Lan vẫn ghi lại dấu ấn trong lòng người Sài Gòn, bởi những chiếc bánh đậm vị truyền thống, được nhào nặn từ cái tâm, cái tình cùng tấm lòng yêu nghề của người làm bánh. Từng chiếc bánh được ra lò, từng nguyên liệu, từng loại gia vị, đều được đích thân bà Dậu cẩn thận lựa chọn và duyệt qua kỹ càng, mới đến tay khách hàng. Có thế, dù là những vị khách khó tính cũng phải gật gù trước hương vị, sự chỉn chu của từng chiếc bánh trung thu Như Lan.

bánh trung thu như lan

Hương vị đậm truyền thống của bánh trung thu Như Lan

Điểm nổi bật của bánh trung thu Như Lan bấy lâu nay là vỏ bánh 3 tầng dạng hoa sen, rất dễ phân biệt với các loại bánh khác, vỏ bánh có màu vàng nâu, bóng lưỡng, bánh nặng chắc, nhưng kết cấu bên trong vẫn rất mềm mại, khi cắt ra không hề bị rời rạc, bao bọc lấy các loại nhân đậm vị bên trong.

Phần nhân bánh trung thu Như Lan cũng được bà chủ chăm chút, nếu trước đây là những nguyên liệu truyền thống như: đậu xanh, hạt sen, dừa, đậu đen, lạp xưởng,... thì ngày nay để đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng, bánh trung thu Như Lan đã không ngừng sáng tạo, cho ra những sản phẩm mới, phong phú hơn như đậu xanh sen, mè đen, dừa sầu riêng, tiramisu, rồi cho đến những nguyên liệu giàu dinh dưỡng hơn như yến sào, vi cá, thập cẩm gà quay,... Bánh trung thu Như Lan hướng đến không chỉ là hương vị không thôi, mà còn đáp ứng được xu hướng ăn kiêng hiện nay: ít ngọt, giảm béo, các thực phẩm sạch, bổ dưỡng, và còn sáng tạo để cho ra nhiều loại bánh hơn với người ăn chay.

NPP Bánh trung thu Cống Quỳnh - Địa chỉ cung cấp bánh trung thu Như Lan chất lượng

Vậy lựa chọn mua bánh trung thu Như Lan ở đâu, để đảm bảo bánh chất lượng, chính hãng. Ngoài việc trực tiếp mua tại cơ sở của bánh trung thu Như Lan, khách hàng có thể lựa chọn tại các đại lý phân phối bánh trung thu Như Lan uy tín

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp bánh trung thu cho khách hàng, NPP bánh trung thu Cống Quỳnh tự tin là nơi cùng đồng hành với các bạn, gửi tặng đến những người thân những hộp quà bánh trung thu Như Lan có giá cả cạnh tranh, chất lượng, đảm bảo sản phẩm uy tín. NPP bánh trung thu Cống Quỳnh rất hân hạnh được tư vấn đến từng khách hàng, để bạn có thể lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhất.